دجاج محمّر متبل باللبن الزبادي.

– الدجاج : 6 قطع (منظف ومغسول)
– لبن زبادي : كوب
– الكركم : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الرغبة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– القرفة : نصف ملعقة صغيرة
– هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : 1 حبة
– الخل : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة