المكوّنات
- جمبري مقشّر ومنظّف – 300 غرام
- ملح – بحسب الرغبة
- فلفل أحمر حار – رشة
- بهارات فاهيتا – ربع ملعقة صغيرة
- زبدة – ملعقتان كبيرتان
- طماطم مقطّعة إلى مكعبات – 2
- بصل مفروم – 1
- بقدونس مفروم – ملعقتان كبيرتان
- زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
- عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان
- خبز تورتيا – 4
طريقة العمل
1- ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه الجمبري حتى يتغيّر لونه من الجهتين.
2- إرفعي المقلاة عن النار ونكّهي بالملح، بهارات الفاهيتا والفلفل الأحمر الحار.
3- في وعاء، أخلطي الطماطم مع البصل، عصير الليمون وزيت الزيتون.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأحمر الحار ثمّ وزّعي المزيج داخل خبز التورتيا.
5- أضيفي الجمبري على الوجه وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.